Ropogós házi csokipufi tönköly- vagy rizspehelyből – 5 perc munkával
Hozzávalók
- 100 g puffasztott tönkölypehely (vagy puffasztott rizspehely)
- 3 ek kakaópor (cukrozatlan)
- 20 g adag karamellás kollagén vagy csokis fehérjepor (elhagyható)
- 1/2 tk vanília aroma
- 1 csipet só
- 1 ek rizsszirup
- 2 ek olvasztott kókuszolaj
- 1 ek mogyoróvaj (krémes állagú, vagy picit mikrózzuk ezt is előtte)
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 160 fokra (légkeveréssel), és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- Egy nagyobb tálban keverd össze a folyékony alapokat: az olvasztott kókuszolajat, a rizsszirupot és a mogyoróvajat. Add hozzá a kakaóport, a vanília aromát, a csipet sót, és ha használsz, a karamellás kollagént vagy csokis fehérjét. Keverd szép selymesre.
- Öntsd a 100 g tönköly- vagy rizspelyhet egyenesen a tálba. Egy spatulával finoman, de alaposan forgasd össze, hogy a szósz minden egyes kis szemet egyenletesen bevonjon.Terítsd szét a pelyheket a tepsiben egyetlen rétegben.
- Told a sütőbe 8-10 percre. Félidőben mindenképpen forgasd át őket, mert a szirup és a kakaó hajlamos hirtelen megkapni. Amikor már belengi a konyhát a sült csoki és a mogyoró illata, készen is vagyunk.
- Amikor kiveszed, még puhának tűnhet, de ne aggódj! Ahogy hűl a pulton, a kókuszolaj és a szirup rászilárdul, és tökéletesen ropogós házi csokipufit kapsz.
Extra tipp
✨ Dóri-tipp: Tárold jól záródó üvegben, mert így nagyon sokáig eláll! Reggelente csak kapd elő, és öntsd fel növényi tejjel vagy halmozd krémes növényi joghurtra. Dobálj mellé egy kis savanykás zöldalmát vagy málnát – a krémes, a ropogós és a fanyar ízek játéka valami elképesztő!
