Húsvéti körözött tisztán növényi alapokon
Hozzávalók
- 100 g mandula (áztatva 12-24 órát)
- ½ db kápia paprika
- ½ db lilahagyma
- 1-2 ek citromlé
- 4-5 ek olívaolaj
- 1-2 tk pirospaprika
- 1 tk tk római kömény
- 1 tk só
- 1 tk bors
Elkészítés
- Az áztatott mandulát leszűröd (ha szeretnéd, a héját eltávolíthatod a krémesebb állagért).
- A paprikát és a lilahagymát felaprítod.Minden hozzávalót aprítógépbe teszel. Krémesre turmixolod, közben további olajjal állíthatod az állagot.
- Kóstold, és ízesítsd még, ha szükséges.
- Tedd hűtőbe 20-30 percre, hogy összeérjenek az ízek.
Extra tipp
Ha egy kicsit intenzívebb, „klasszikusabb” körözött ízt szeretnél, adj hozzá 1 teáskanál mustárt.
